Stéphane Buron

Ne a Limoges, **St ephane Buron** a ete eleve en Lorraine. Toujours fourre
dans l'epicerie fine de sa grand-mere, il passait ses vacances dans la
charcuterie du grand-pere. Un destin de cuisinier tout trace qui l'a conduit
du Grand Hotel de Gerardmer au Chabichou, comme bras droit de Michel Rochedy.
Apres trente-deux ans de bons et loyaux services, l'un des Meilleurs ouvriers
de France 2004 et chevalier de l'ordre du Merite, assume seul les deux etoiles
Michelin qui honorent cette institution de Courchevel.