Joël Abecassis
Biographie
Ingénieur diplômé par l'Etat (Ecole nationale supérieure de meunerie et des industries céréalières, 1987). Ingénieur de recheches à l'INRA (en 2009).
Contributions de Joël Abecassis
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Agriculture et alimentation durables, Trois enjeux dans la filière céréalesJoël Abecassis, Anthony FardetQuae32,00 -
Blé dur, Synthèse des connaissances pour une filière durableJoël Abecassis, Abdelkamel Allaoua, Jack MasséQuae49,90
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Les filières céréalières, Organisation et nouveaux défisJoël Abecassis, Jacques-Éric BergezQuae35,50
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Durum Wheat, Semolina and Pasta Quality, Recent Achievements and Trends. Montpellier (France), November 27, 2000Joël Abecassis, Jean-Claude Autran, Pierre FeilletInra
