- EAN13
- 9782749305691
- ISBN
- 978-2-7493-0569-1
- Éditeur
- Vents d'Ouest
- Date de publication
- 15/09/2010
- Collection
- Humour (1)
- Séries
- Grand restaurant (1)
- Nombre de pages
- 48
- Dimensions
- 29,8 x 22 cm
- Poids
- 404 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 741.56
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
1 - Grand restaurant / Debout, les damnés de l'assiette !
Debout les damnés de l'assiette
De Laurent Bordier
Vents d'Ouest
Humour
Ce qui se passe en cuisine reste en cuisine !
On s’intéresse de plus en plus à ce qu’il y a dans notre assiette : manger original, manger équilibré, manger exotique... Mais qui sait ce qui se passe derrière les portes battantes d’un grand restaurant ? Qui sait combien suent sang et eau les membres de la brigade au-dessus de nos assiettes en devenir ? Secrets peu avouables et efforts incroyables, vous saurez tout ce qu’il faut faire et ne pas faire dans une cuisine de grand standing !
Avec 46 gags en une planche et dans un humour décapant inspiré de l’école franco-belge (Bercovici, Cauvin, Zidrou...), Laurent Bordier nous ouvre les coulisses d’un Grand Restaurant !
On s’intéresse de plus en plus à ce qu’il y a dans notre assiette : manger original, manger équilibré, manger exotique... Mais qui sait ce qui se passe derrière les portes battantes d’un grand restaurant ? Qui sait combien suent sang et eau les membres de la brigade au-dessus de nos assiettes en devenir ? Secrets peu avouables et efforts incroyables, vous saurez tout ce qu’il faut faire et ne pas faire dans une cuisine de grand standing !
Avec 46 gags en une planche et dans un humour décapant inspiré de l’école franco-belge (Bercovici, Cauvin, Zidrou...), Laurent Bordier nous ouvre les coulisses d’un Grand Restaurant !
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