Grandeur nature, Les vins naturels racontés par ceux qui les font
EAN13
9782100780372
Éditeur
Dunod
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Grandeur nature

Les vins naturels racontés par ceux qui les font

Dunod

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Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai  ? Mais oui, c’est
possible  ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai,
affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant…
Évelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins bio, biodynamiques et
naturels, nous invite à découvrir les hommes et les femmes qui luttent pour
des vins reflétant les terroirs et la qualité intrinsèque des raisins. Chacun
son parcours, sa philosophie, ses choix… Plus de 50 témoignages de passionnés
de vins naturels.
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