François Couplan

    Biographie

    **Fran çois Couplan**, ethnobotaniste, docteur es sciences, est specialiste
    des plantes sauvages comestibles, qu'il a etudiees sur les cinq continents. Il
    enseigne leurs usages lors de stages pratiques sur le terrain, ainsi que dans
    le cadre du College pratique d'ethnobotanique qu'il a cree. Il est l'auteur de
    plus de soixante livres sur les plantes et la nature. **R eside en Suisse.**